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RISTORANTE RUBIANI

3 Febbraio Il bollito imperiale

3 Febbraio Il bollito imperiale


Valida dal: 03/02/2019 fino al: 03/02/2019


Domenica 3 febbraio 2019, la delegazione Nord Est dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei vini d’Alba, organizza presso il ristorante Rubiani, piazzetta scalette Rubiani, Piazza Bra, Verona, un Capitolo con inizio alle ore 11 parte culturale: “Astrologia e vino” Relatrice Vezia Rode parte enogastronomica: Tema dell’incontro "il Bollito Imperiale" e "il Dolcetto".

Vi aspettiamo per trascorrere una giornata in armonia e amicizia.

Partecipazione al Capitolo € 70.00

***Il bollito imperiale***
Il bollito è un piatto di carne amato in tutto il Nord – Italia; in alcune zone era tradizionalmente il piatto delle feste.
Questo piatto, che si ritrova dal confine con la Francia al confine orientale, con la Slovenia e verso sud fino all’Emilia (già in Romagna non è considerato), si declina con assortimenti di carne diversi e diverse salse di accompagnamento. Per questo evento abbiamo cercato di proporre degli assaggi di questo vastissimo panorama, senza la pretesa di esaurirlo, ma con la precisa volontà di soddisfare gli amanti del bollito misto con una varietà rara.

***Lista delle Vivande***

- Insalata tiepida di nervetti
- Brodo ristretto
- Pollame: cappone, gallina, con peperonata
- Vitello: Muscolo, taglio reale, testina con salsa rossa
- Manzo: Codone magro con pearà
- Costata da brodo, guancia con cren grattugiato al momento e mostarda di Cremona
- Lingua: dolce e salmistrata con salsa verde
- Maiale: Coppa, cappello del prete parmigiano, stinco affumicato con crauti e salsa di mele
- Insaccati: Cotechino, zampone, donagheghin, luganeca di cragno con purè di patate
- Dessert, Caffè, Acqua minerale e naturale

Per info e prenotazioni 045 8009214 - 3381871231

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA RISTORANTE RUBIANI


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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3 Febbraio Il bollito imperiale | Ristorante Rubiani (Ristoranti) Aperitivi&cene Verona

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Il Ristorante Rubiani (Ristoranti) a Verona presenta l'evento 3 Febbraio Il bollito imperiale. Domenica 3 febbraio 2019, la delegazione Nord Est

RISTORANTE RUBIANI

Il Ristorante Rubiani "L'angolin de Verona...", si trova nella piazzetta all'inizio del Liston, la storica passeggiata al lato dei caffè di Piazza Brà, a sinistra dell'Arena. Immerso fra gli storici palazzi del centro storico, offre una spendida vista della Verona romana, con il roseo stagliarsi dell'Arena e il candido Palazzo Barbieri di epoca ottocentesca, sede municipale. Dispone di una sala interna, climatizzata, finemente ristrutturata, che sicuramente Vi stupirà per la sua originalità, oltre all'ampio plateatico per per i giorni più belli. La nuova proposta è di presentare la "buona cucina italiana", fatta di sapori semplici e cose buone, con particolare attenzione alla tradizione veronese. Studiata e ricercata è la proposta dei piatti "di mare", fuori dagli schemi soliti dedicati al pesce, con piatti di carne e vegetariani, e proposte per celiaci. Il locale è studiato anche per colazioni o cene di lavoro con menù personalizzati. Durante il periodo areniano il ristorante sarà aperto dalle ore 18.00, con servizio di dopo-opera, su prenotazione. Per la carta vini, propone una selezione di vini nazionale con ampia scelta di vini veronesi. Siamo a Vostra disposizione per eventuali richieste, per riscontrare al meglio le Vostre esigenze. La valutazione degli esperti di Aperitivi & Cene Verona è: ALTA VALUTAZIONI DI MERITO: **** Location: a pochi metri dall'Arena, con plateatico estivo elegante, sottofondo musicale e vista Arena **** Cucina: raffinata, di mare e di terra **** Servizio: professionale, attento, cortese **** Piatti da non perdere: crudità di mare, freschissime e di qualità / Primi piatti / Dolci Prezzo medio €€€

PIAZZA SCALETTE RUBIANI 3 Verona

info@ristoranterubiani.it

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  1. Eventi pranzo Verona
  2. Eventi cena Verona
  3. Eventi aperitivo Verona
  4. Ristorante Rubiani

3 Febbraio Il bollito imperiale | Ristorante Rubiani (Ristoranti) Aperitivi&cene Verona

Evento presentato da RISTORANTE RUBIANI

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Posizionamento

Coordinate

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