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BUSETA & BOTON

BUSETA & BOTON - NATALE 2019

BUSETA & BOTON - NATALE 2019


Valida dal: 25/12/2019 fino al: 25/12/2019


NATALE 2019 CON BUSETA & BOTON!

Dalle ore 12:00 aperitivo di benvenuto con calice di prosecco, servito con schiacciata calda, con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e stracciatella di burrata 

ore 12:30 inizio PRANZO DI NATALE 

ANTIPASTO
* Flan di zucca con fonduta al caciocavallo stagionato, profumata alla cannella, castagne sbriciolate arrostite e olio alle erbe aromatiche 

PRIMI PIATTI
* Risotto ai funghi porcini con spuma di finferli polvere della trombetta del morto Pepe della Tasmania e olio profumato al prezzemolo
* Crespelle ripiene di besciamella leggera e ratatouille di verdure, con salsa pomodorino confit e speck del contadino croccante 

* Sorbetto al caffè con cacao amaro 

SECONDO PIATTO
* Lingua di garronese veneta, cotechino, gallina grisa della Lessinia e spalla di vitello, con salsa verde, cren e perà

DOLCE
* Pandoro con crema al mascarpone e gocce di cioccolato fondente
VINI
* Prosecco "Il Fresco", cantina Villa Sandi 
* Passerina igt cantina Fonte Zoppa 
* Mediterra Bolgheri  Cantina Poggio al Tesoro 

* acqua, bibite, vino, caffè e amaro 

SOLO SU PRENOTAZIONE: € 50 a persona 

Bimbi fino a 11 anni € 15 a persona
Menù bimbi: pasta con sugo a scelta, cotolette o wurstel con patatine, dessert a scelta €15 a persona

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA BUSETA & BOTON


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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BUSETA & BOTON - NATALE 2019 | Buseta & Boton (Ristoranti) Aperitivi&cene Verona

951003

Il Buseta & Boton (Ristoranti) a Verona presenta l'evento BUSETA & BOTON - NATALE 2019. NATALE 2019 CON BUSETA & BOTON!Dalle ore 12:00 ape

BUSETA & BOTON

Buseta & Boton è un nuovo format di ristorante Pinseria nato con lo scopo di servire piatti all'insegna dell'alta qualità. Lo stile Industry studiato bilanciando un giusto mix di ferro, legno e San Pietrini darà quel tocco giovanile ed alla moda alla vostra serata! La Pinsa Romana e la carne del territorio sono le nostre specialità. La Pinsa è un impasto leggero e fragrante ottenuto con farine di frumento, riso, soia e pasta madre. L'alta idratazione e la lunga lievitazione la rendono unica nel suo genere!! La scelta di seguire la stagionalità degli ingredienti e di farcire affettando al momento fuori cottura sarà un toccasana anche per i vostri occhi! La nostra carne, rigorosamente del territorio, viene cucinata a doc sia a bassa temperatura che alla griglia a pietra lavica. La giusta frollatura e le lunghe cotture faranno vivere al vostro palato un esperienza sensoriale da ricordare. In nostri primi sono rigorosamente di pasta fresca e meritano una menzione anche i nostri dessert. VALUTAZIONI DI MERITO: **** Location: trendy, accogliente, moderna, con plateatico estivo. Locale di moda, molto frequentato: frequenti gli eventi. **** Cucina: alta qualità delle materie prime, dalle farine utilizzate per la Pinsa Romana alla carne, rigorosamente del teritorio (Garronese veneta) ****Servizio: professionale, cortese, attento **** Piatti da non perdere: Costina reale glassata alla salsa barbecue al miele affumicata - Pinsa "Adriano" - 1,3 kg di fiorentina con due contorni Prezzo medio: €€€

VIA FORTE TOMBA 22/A Verona

BUSETAEBOTON2017@GMAIL.COM

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  1. Eventi pranzo Verona
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BUSETA & BOTON - NATALE 2019 | Buseta & Boton (Ristoranti) Aperitivi&cene Verona

Evento presentato da BUSETA & BOTON

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Posizionamento

Coordinate

45.3884200

10.9940950